(2010•Zhanjiang üniversitesine giriş sınavı soruları) Gıdalar, nem emilimi ve oksijen emiliminden sonra bozulmaya eğilimlidir. Gıdaların raf ömrünü uzatmak için genellikle pakete küçük bir paket kurutucu eklenir. Kimyasallarla ilgilenen bir grup bilgileri inceledi ve iki ana gıda kurutucusunun bulunduğunu buldu. Tür: ana bileşeni kireç olan bir kurutucu (aşağıda Sınıf A olarak anılacaktır); diğeri ana bileşen olarak silika jeli içeren kurutucudur (aşağıda Sınıf B olarak anılacaktır). Lütfen gelecek soruları cevaplayın:
(1) A sınıfı kurutucuyu içeren küçük kağıt torba açılır ve nemli havaya maruz bırakılır ve kağıt torba ısıtılır. Reaksiyonun kimyasal denklemi CaO+H2O=Ca(OH)2'dir. (Kalsiyum oksit ve suyun reaksiyonu oluşturulabilir. Kalsiyum hidroksit, dolayısıyla şunu doldurun: CaO+H2O=Ca(OH)2.)
(2) B sınıfı kurutucudaki silika jelin ana bileşeni (SiO2•nH2O) SiO2'dir (oksit), (2) silika, okside ait silikon ve oksijenden oluşan bir bileşiktir. Nesne.
(3) Denetim verilerinde grup ayrıca yeni bir tür gıda kurutucusu da keşfetti: köpüklü demir tozu (köpükle sarılmış demir tozu). Nemli havaya maruz kaldığında hızla pasa dönüşür (esas olarak bileşim Fe2O3•nH2O'dur) ve ateş olgusu vardır, bu da yeni maddelerin oluşumuna ek olarak kimyasal reaksiyona ısı değişikliklerinin eşlik ettiğini gösterir. A sınıfı kurutucuyla karşılaştırıldığında köpüklü demir tozu, kurutucuya ek olarak oksijen emici olarak da kullanılabilir. (oksidan giderici)
2014 Ulusal Yüksek Öğrenim Kayıt Ulusal Birleşik Sınavı (Sichuan Cilt)
1. Kimya hayatla yakından ilgilidir. Aşağıdaki ifade yanlıştır.
A. Etilen meyveler için olgunlaştırıcı ajan olarak kullanılabilir B. Torbalı gıdalar için kurutucu olarak silika jel kullanılabilir C. Formalin gıdalar için koruyucu olarak kullanılabilir D. Alüminyum hidroksit mide asidi için nötrleştirici ajan olarak kullanılabilir
Cevap analizi:
Test sorularının analizi: A, etilen bir bitki büyüme düzenleyicisidir, meyveler için olgunlaşma maddesi olarak kullanılabilir, A doğrudur; B, gözenekli silika jel, suyu emme yeteneği güçlü, torbalanmış gıdalar için kurutucu olarak kullanılabilir, B doğru; C, Fu Formaldehitin sulu çözeltisidir, formaldehit toksiktir, gıda koruyucu olarak kullanılamaz, C doğru değildir; D, alüminyum hidroksit asitle reaksiyona girebilen, mide asidi için nötrleştirici olarak kullanılabilen bir amfoterik hidroksittir, D doğrudur, cevap C'dir.
8. Aşağıdaki ifade yanlıştır.
C. Renk değiştiren silika jel kurutucu CoCl2 içerir ve kurutucu mavi olduğunda bu, su emme ve kurutma fonksiyonunun olmadığı anlamına gelir.
B. Nitrobenzenin hazırlanmasında termometre su banyosuna yerleştirildi ancak cıva topu beherin tabanına ve beherin duvarına temas edemedi.
C. Nötralizasyon titrasyonu deneyinde hacimsel şişe ve konik şişe, damıtılmış su ile yıkandıktan sonra kullanılabilir. Büret ve pipet distile su ile yıkandıktan sonra kullanılmadan önce kurutulmalı veya durulanmalıdır.
D. Kuru CO2'de karıştırılmış az miktarda SO2 çıkarılarak, karışık gaz, asidik KMnO4 çözeltisi ve konsantre sülfürik asit içeren bir gaz yıkama şişesinden sırayla geçirilebilir.
Torba uzunluğu 25CM, genişliği 35CM, torba hava geçirgenliği 8ML/kare/gün, ürün saklama süresi 1,5 yıldır. Kaç çeşit deoksidant seçilmelidir?
Cevap:
[ Torbadaki oksijen içeriği: ( 25 * 35 * 1 * 0,21) + torba oksijen geçirgenliği: (0,25 * 0,35 * 2 * 8 * 548 * 0.21)] / 3=115 100CC'yi seçin
Biliyor musunuz?
Kuru havada oksijen hacmi yaklaşık %21'dir.
